맛있고 간편한 새우 요리 10가지 레시피
1. 매콤한 새우 볶음 매콤한 새우 볶음은 바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들 수 있는 요리다. 신선한 새우와 다양한 채소의 조화가 일품이며, 매콤한 소스가 입맛을 한껏 돋워준다.재료로는 새우, 파프리카, 양파, 청양고추, 그리고 간장, 고추장, 마늘을 사용한다. 먼저 새우는 깨끗이 씻어 준비하고, 채소는 적절한 크기로 썰어준다. 매콤한 맛을 원한다면 청양고추는 많이 넣어도 좋다.팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 준비한 채소를 모두 넣고 볶는다. 채소가 어느 정도 익으면 새우를 추가하고, 계속 볶아 매콤한 소스를 더해 간이 배게 한다.볶음 요리는 고온에서 빠르게 조리하는 것이 포인트다. 이 과정에서 새우는 수분이 빠져나가면서 탱글탱글한 식감을 유지하게 된다. 마지막으로 소금과 후추로 간을..
2024. 9. 6.